，而金针菇又被bèi称为wèi减jiǎn肥féi菇，不bù仅热rè量liàng低dī，还能néng迅xùn速产生shēng饱腹感，是非fēi常有营yíng养的de减jiǎn肥féi食shí物 。
5、绿豆芽炒chǎo鳝丝
原料liào：绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒jiāo一yī个gè、绿菜cài椒jiāo一yī个gè切qiè丝、老姜一yī小xiǎo块切qiè丝、盐适量liàng、淀粉fěn一yī大dà匙、味精jīng适量liàng加水调成芡汁 。做zuò法：1、鳝鱼用yòng沸水焯五秒钟zhōng后hòu捞起 。2、切qiè丝 。3、锅guō中zhōng加水烧shāo沸后hòu倒入rù绿豆芽、红绿尖椒jiāo丝焯一yī下xià捞起过凉liáng水，沥干待用yòng 。4、锅guō内放少shǎo量liàng油yóu烧shāo至八成热rè后hòu倒入rù姜丝、鳝丝和全quán部原料liào翻炒chǎo至断生shēng 。5、勾芡起锅guō即成 。小xiǎo

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