liào及淀粉拌bàn匀即jí为wèi馅料liào;
3、将馅料liào酿入rù豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香xiāng油yóu、酱油yóu即jí可食shí用 。
功效xiào：香xiāng菇gū可降jiàng低胆固醇，豆腐有利减jiǎn肥féi 。
九、枸杞烧鲫鱼
原料liào：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油yóu、葱cōng、姜jiāng、胡hú椒面、盐、味精适量liàng 。
制作方法fǎ：
1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱cōng切qiè丝sī，姜jiāng切qiè末;
2、将油yóu锅烧热rè，鲫鱼下xià锅炸至微焦黄，加jiā入rù葱cōng、姜jiāng、盐、胡hú椒面及水shuǐ，稍焖片刻;
3、投入rù枸杞子再焖烧10分钟，加jiā入rù味精即jí可食shí 。
功效xiào：枸杞可防fáng治动dòng脉硬化，鲫鱼含脂zhī肪少，有利减jiǎn肥féi 。
十、双菇gū凉liáng瓜guā丝sī
原料liào：凉liáng瓜guā(即jí苦瓜guā)150克，香xiāng菇gū100克，金针菇gū100克，姜

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