。
2、高胆固醇的人也不能吃肥肉和荤油,这样才能减少饱和脂肪的摄入 。
3、患者不能吃胆固醇含量丰富的海鲜,如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的 。
4、不能吃甜食,这是因为糖分是合成胆固醇的原料 。至于三酸甘油脂偏高的人,特别要注意不能饮酒、咖啡,不能吃甜度太高的水果 。
5.胆固醇高的人不能饮酒 。因为酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高 。
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