材料:紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许 。
做法
1、先将紫菜洗干净了,然后将文蛤肉、猪瘦肉洗干净,猪瘦肉可以切成片,是要用生油、生抽、生粉进行腌制一会 。
2、起油镬爆香姜,下肉片稍炒,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火约10分钟,下文蛤、紫菜滚约5分钟,下盐便可 。
功效:紫菜是含有丰富的胆碱和钙、铁,是可以很好的增强记忆力,而且对于促进宝宝骨骼的发育和牙齿的生长是有好呢和的作用 。孕妇食用这款紫菜汤能够补充身体营养,对于治疗治疗妇幼贫血是有显著的效果 。
紫菜滚鸡丝羹
材料:紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片 。(生粉、生油各1汤匙作腌料)
做法
1、紫菜置镬中烘片刻铲起,浸泡软后洗净,揸干水切丝;冬菇浸软、切丝;鸡肉洗净,切丝,加腌料腌片刻 。
2、起油镬爆姜,加水1250毫升(5碗量),下冬菇滚后,下紫菜和鸡丝,
3、上面的食材在滚熟后,加入4汤匙粟粉,然后搅拌均匀成芡汁,较后加入适量的盐就是可以食用了 。
功效:孕妇食用紫菜能够很好的预防骨质疏松,可以促进身体内的红血球和血色素的增加,对于维持身体各项功能的正常也是有非常重要的作用,孕妇食用这款菜肴能够很好的强壮身体,为生产打好基础 。
1、时蔬牛骨汤
食谱原料:牛骨1000克,胡萝卜500克,西红柿、西兰花各200克,洋葱1个,黑胡椒、盐适量 。
制作方法:
1)牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净 。
2)胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去较外层皮切块 。
3)锅内放油烧热,小火炒香洋葱块,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐、黑胡椒调味即成 。
健康提示:牛骨中含有丰富的钙,胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质,而且这样的食疗方法中含有的钙质和多种的营养素,很适合怀孕早期食用,可以改善体质,对于增强免疫力,提高胎儿发育有好处 。
2、腐竹拌芹菜
食谱原料:芹菜200克,水发腐竹100克,红甜椒少许,香油少许,醋、盐各适量 。
制作方法:
1)芹菜去叶洗净,放入沸水中汆烫,捞出过凉,沥干,切斜段,腐竹用沸水汆烫后洗净,切斜段;红甜椒洗净切片,入沸水汆烫至熟 。
2)将芹菜段、腐竹段、红甜椒片-起盛入盘中,将所有调料放碗中调好,浇在材料上,拌匀即可 。
健康提示:腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有浓郁的豆香味,是很不错的一种食材,含有的蛋白质多,和芹菜一起吃,补充纤维素,还能有润肠通便的作用,不会让孕妈妈的体重长的太多,所以说这道食谱适合怀孕早期的女性 。
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