家里长地钱草好吗,没有根的野草( 七 ) _这种野草不用根也能长得旺名

仁青菜除了凉拌可口以外还有其他的美味吃法：开水烫过后调制饺子馅，或者烙馅饼，还可以蒸大包子。
现代生活越来越好，大鱼大肉已经不再是奢望，但是随着生活水平的提高，越来越多的疾病悄悄的来到我们的身边，说不定哪一天就会被疾病困扰了我们的人生，而这种既环保又美味的野菜早已经从很多人的记忆中消失。
为了我们的健康请大家多多宣传这个作品，提倡全民族的健康意识。
六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。这话用比喻又夸张的说法来强调六七月的苋菜鲜嫩好吃，营养丰富，食疗效果好，至于说有理无理，往往人各执一词，谁说谁都有理。
我是好吃苋菜的，自种的，野生的都喜欢，特别是鲜嫩的，用大蒜辣椒炒，一说就口水直流了。红苋，绿苋，白苋，彩苋，品种多着呢，六七月，鲜鲜嫩嫩的，正是吃苋好时节。
说六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换，是夸张了点，只不过是强调在这时令吃鲜嫩苋菜新鲜特别好吃有营养而已，当鸡蛋吃尚有可能，说金不换，就是太夸张，夸大其词了。凡事也要一分为二，热盛火气足的人吃苋有好处，虚寒湿气重的人吃苋菜多是有不利的，因为苋菜是有点儿寒湿的，虚寒湿气盛者再多吃苋菜，必然造成虚寒湿太过而不好。吃苋用蒜辣椒来调味，还可调和寒湿，所以，我吃苋，必多用蒜子和辣椒。但也不宜因鲜嫩好吃而长吃太多，隔一段时间再吃三两次才好。
农村俗语“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”是什么意思，有道理吗？
这里说的“苋”指的是“苋菜”我们农村那边把它叫做“红苋菜”因为它的菜汁红红的，用来拌饭哄小孩吃特管用，我们小时候就特别喜欢用着种菜来拌饭，它的营养价值也非常高，但不是每一个人都适合食用哦，如身体脾虚易泻者应该少吃，避免给身体造成不适，下面就来说说“六月苋，当鸡蛋、七月苋，金不换”到底是什么意思吧！
苋菜在农村或者现在的菜市场都能见的到有，一般都在6月7月之间就有的食用，而且这个季节也是吃苋菜最佳的季节，记得小时候特别喜欢用它的菜汁来拌饭，把饭弄的红红的而且大人还跟我们说，这样拌出来饭吃了可以长的更高，更有营养的说法。
苋菜的营养价值确实非常高，以前上初中时就听过老师见过苋菜的营养价值，能跟我们家里母鸡蛋相对比了，而且含有丐元素，据说特别适合小孩子牙齿生长和骨骼生长有辅助效果，可以说是老少皆宜的“长寿菜”老年人食用可以延缓衰老、增强体质等。可能因为它的营养价值高的原因吧，古人们用了比较夸张的手法称它金不换，现在只要有钱在，想吃啥都可以买的到，只是已经不买不到以前小时候那种味道了。
苋菜在我们当地我们叫它红菜，因为有着清热利湿，凉血止血的功效，而且口感非常好，并且这种野菜在农田里比较常见，所以经常会摘一些回来做菜吃。在我们农村也有这句俗语“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”这种说法，其实这句说法虽然有夸大功效的意思但是也是有一定的道理的。
其实这句话主要是从苋菜的营养价值一方面来说的，表面意思是六月采摘的苋菜的营养价值就如同鸡蛋的营养价值，而七月苋菜的营养价值就会非常高，就算拿金子来换取也不会换的。
苋菜在五月下旬的时候会生根发芽，一般生长周期是两个月左右，所以在六七月份的时候是采食苋菜的最佳时机，而且苋菜的营养价值是随着时间的增长进一步的提高，因为苋菜中富含钙铁等微量元素，这些微量元素只有在苋菜生长后期才能达到顶峰值，所以才有六月份苋菜营养价值只能跟鸡蛋差不多，而七月份苋菜营养价值才是最高，堪比蔬菜中的黄金。