韭菜包子韭菜盒子的做法韭菜盒子面包怎么做松软好吃( 二 ) _韭菜

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再来看看调韭菜馅的方法：
面团揉搓好盖上盖子后，将韭菜摘好洗净，放在菜篮中控水，先不着急切，一定要控干水才可以。
等面团醒面快结束时，将韭菜甩动几下，再切成韭菜碎，放进碗内，加油拌匀。

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鸡蛋炒好放凉，想要馅料更丰富，还可以添加少许黑木耳、粉丝、豆腐等，放入自己爱吃的菜，也可以只用鸡蛋。
鸡蛋放进韭菜中，加食盐、少许白糖、香油搅拌，这样韭菜馅就调好了。
再把皮擀好，加快速度把韭菜盒子包好，包好后立即下锅煎，这样做出的韭菜盒子不出水，韭菜吃起来很鲜嫩。

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做韭菜盒子，记?。翰灰美渌兔?，而是一半开水一半冷水和面，并且要加少许酵母粉，这样和面做出来的面皮十分柔软，凉了也不硬，又不失筋道，口感特别棒。还有揉好面团后，一定要醒面。
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