四川猪儿粑怎么做 猪儿粑面粉和糯米粉的比例( 二 )


二、有馅猪儿粑:把糯米粉和好搓成团,拿出少许搓成乒乓球样大小的圆形 , 在中间捏上一个小小的窝,把馅儿放进去,再封口捏好,做成略像小猪形状或椭圆的即可,用菜叶包上,然后把“猪儿粑”放在蒸格里 。
注意
【四川猪儿粑怎么做 猪儿粑面粉和糯米粉的比例】水开以后用中火蒸上十五分钟左右就好了 。馅不要放太多哦,不然不好封口,而且蒸的时候容易破!