中国人为什么不能天天吃牛肉 _生活百科

【中国人为什么不能天天吃牛肉】为什么猪肉天天吃不腻，而牛肉天天吃，多数中国人受不了？

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武汉的老城区，有一个叫做民权路的地方，附近好像有一座清真寺，聚集着很多的回族人在附近销售生的牛羊肉，大多数武汉老一辈的人都比较相信这个地方，这里的牛羊肉市场好像叫做广溢桥，类似我爸妈这样的老武汉，武汉方言将其叫做“板子桥”，据说那里销售的牛羊肉非常美味、非常好吃；
每年的冬季来临之后，我爸妈都会去那里购买几次牛羊肉，羊肉买的少，牛肉买的多，好多年以来大多是购买一种叫做“凤凰翅”的牛骨，牛骨上带着少许的牛肉，最近几年，爸妈通过手机开阔了眼界，开始购买牛排骨或者是牛腩；

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大约是半个月以前，武汉的温度是断崖式下降，有那么1-2天，白天的最低温度都在零度左右，所以，爸妈起了个早床去广溢桥购买了一些牛排骨回来煨萝卜汤；
无论是牛腩萝卜汤还是用牛排骨煨制的萝卜汤，在我的记忆中，我们家只在冬天，天气寒冷的时候才会吃，吃的不多，难得吃上一次会感觉特别好吃，牛肉的那种肉香，确实诱人，搭配白萝卜、干辣椒等煨好之后，牛排上的牛肉口感软烂，带着少许的牛筋，是真的非常馋人；
以前我也是特别喜欢，只是从去年春节吃过羊肉烧胡萝卜之后，我的肠胃就一直不太好，花了大半年的时间调养肠胃，所以，我的第一反应是不敢吃，担心吃下之后，肠胃消化不了，嗳气之后，自己更难受；
爸妈还有点生气，自以为是的认为我是瞧不上他们的手艺，所以，家里原本预备四人食用的牛肉汤，二老两天就给吃完了，饱餐一顿之后，自然是回味去穷，商量着过几天再去广溢桥；
可能是老年人的消耗能力弱了，也可能是其他原因，第二天老妈的肠胃就出问题了，非常的难受，还有点反酸水，胸口也是闷闷的，症状很明显，可能就是牛肉吃多了，肠胃消化不了所致；

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今天看到题主的这道问题：为什么猪肉天天吃不腻，而牛肉天天吃，多数中国人受不了？让我想到了前段时间老妈吃牛肉汤后肠胃不太舒服的事情，虽然老年人消化能力逐渐在减弱，但我还是不太放心，搜索了相关资料，针对题主的疑问，那我也来说说我的看法：
1、牛肉相对来说，不太好消化，如果出现消化不良的情况，可能是肠胃消化能力弱，造成这样的情况，如果是成年人，而且青壮年阶段，大多数情况就是生活习惯不太好，喜欢吃一些过于油腻和刺激性的食物；
2、只是从去年吃过胡萝卜烧羊肉之后，我就发现自己的肠胃好像出了什么问题，对于我这样胃不太好的人来说，我不太敢吃，因为我对肉类食材的咀嚼不是很频繁，简单的咀嚼之后，就会吞入肚子，所以，我感觉还是自己的饮食习惯和生活习惯的问题；

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3、题主说为什么猪肉天天吃不腻？我的想法是这样的，猪肉是从小吃到大的，肥肉吃的少，大多数情况下吃的都是里脊肉，也就是瘦肉，或者是猪排骨，从每次食用猪肉的份量来说，切成肉丝的猪肉，或者是排骨汤中排骨上的猪肉，每次的使用量相对来说不算太多；