但是，正因为火锅有如此的特点，所以火锅行业进入门槛低，竞争激烈，特色不明显，大家在拼装修，拼低价，拼模式，拼人脉 ， 反而在产品特色上却少有，这种现象不会长久 。
【创业开火锅店的劣势 如何经营好一家火锅店】我觉得经营火锅店最重要的是要找出自己的核心竞争力，根据自己的特色，制定差异化的方案，集中一个点来打市场 ， 同时，抓住周边精准客户 ， 先活下来再求发展 ， 逐渐构筑自己的信用体系 。
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