2、然后用适量的料酒(以个人口味而定 , 喜欢味道重一些就多放些酱油),在放几千香叶,在超市买回来的酱牛肉的调料一包,几片生姜,在泡上一个小时 。
3、起火用大火烧开,改用小火慢慢炖,不要用高压锅,这样慢慢炖出来的更香更好吃 。
4、炖好出锅后自然放凉 , 然后放入冰箱冷藏起来,想吃了就拿出来切自己够吃的就可以了 。
做好的酱牛肉最好用干净的包装袋装好,放入冰箱冷冻保存 。如果最近要吃就放到零度保鲜层里面,放在冷冻层里面大约可以放两个月,保鲜层的话最好是20天吃完,还有就是酱牛肉可以冷冻但是会失去大量水分,影响口感 。建议您吃多少买多少 。
以上就是做酱牛肉的方法,希望可以帮到您 。

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