制作玫瑰花的简单做法自制玫瑰花酱的做法窍门 _生活百科

玫瑰花酱就是用玫瑰花做成的，不仅名字好听，吃起来也非常好吃，味道芳香浓郁，颜色鲜亮，深受大家的喜欢，自制玫瑰花酱，玫瑰花的选择很重要，玫瑰花洗后一定要晾干水分，可以根据自己的喜好加入红糖、白糖来制作。
【制作玫瑰花的简单做法自制玫瑰花酱的做法窍门】

玫瑰花大家都不陌生，也是小女生们的最爱，玫瑰花不仅好看，还可以制作成玫瑰花酱，颜色漂亮，味道芳香，非常的好吃，制作好的玫瑰花酱可以直接泡水喝，也可以涂在土司面包上面来吃，还可以给个各种美食做馅，我每年都会做玫瑰花酱，下面就来分享一下家庭自制玫瑰酱的做法有哪些。

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一、玫瑰花酱做法1、准备食材：新鲜玫瑰5斤、红糖10斤、白酒、蜂蜜

2、做玫瑰花酱要选择新鲜的可食用玫瑰花，做出来玫瑰香味浓郁，好看又好吃，最好是选择花瓣比较厚的，做出来口感会更好，把玫瑰花花瓣摘下来，花瓣全部摘下来后，用凉白开稍微洗一下。

3、不能用生水，防止玫瑰花酱变质，把洗好的玫瑰花瓣放在漏框里，晾干水分，玫瑰花瓣晾干水分后，放进干净的盆子里，加入一点白酒，可以增香又可以防腐，再加入红糖，红糖的量是玫瑰花重量的2到3倍。

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5、戴上一次性手套，然后不停地揉搓，揉搓至玫瑰花出汁成酱红色就可以了，准备一个干净的无水无油的容器，最好是用白酒过一遍，把玫瑰花酱放进去压紧实，加入一点蜂蜜，密封好放在阴凉处腌制两个月左右，就可以。

二、玫瑰花酱做法小技巧1、制作玫瑰花酱，每个人的做法都不一样，主要是比例技巧要掌握好，玫瑰花的选择很重要，不是所有的玫瑰花都可以，要用可食用玫瑰花，选择新鲜的、花瓣肥厚的玫瑰花，制作出来的玫瑰花酱玫瑰香味浓郁，口感也会更好。

2、制作玫瑰花酱全程都要无水无油，这样才不容易坏，可以保存时间长，玫瑰花洗干净后，一定要晾干水分，不然容易变质，做玫瑰花酱的时候，放一点白酒或者柠檬汁，不仅可以增加香味，还可以防腐。

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3、做玫瑰花酱可以根据自己的喜好放白糖或者红糖，糖的量要掌握好，多放点糖也不容易坏，盛玫瑰花酱的容器要无水无油，最好用白酒过一遍，放进去后压紧实，要密封好，一定要放在阴凉处腌制，不然容易坏。

总结：玫瑰花酱就做好了，颜色鲜艳，香味浓郁，好看又好吃，做法也是很简单，自己在家做，好吃无添加，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好看又好吃的玫瑰花酱，用来泡茶、配面包都非常的不错，喜欢的可以试试。

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干玫瑰花能做玫瑰酱吗謝谢

制作玫瑰花的简单做法 自制玫瑰花酱的做法窍门

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