酱油有泡沫好吗 酱油鸡怎么做好吃家常做法( 二 )



首先这个叫豉油鸡,做法有多种,我的做法是做一锅豉油卤水,有生抽、老抽、香料和糖 , 喜欢颜色深可多放老抽 。煮完放冰箱冷藏 , 鸡用白斩鸡的方法做好,趁热放入卤水,二小时后就可以切件装盘 。