两千年前的小麦为啥保存这么好( 三 ) _小麦

此外，考古证明，在华夏文明形成过程中，中原地区的农业生产开始逐步地由相对单一的农作物种植制度向多品种农作物种植制度转化。赵志军认为，多种农作物的种植制度其意义不仅在于可以提高农业的总体产量，还在于能减少粮食种植的危险系数，这也是体现农业发展水平的一个重要标志。