文章插图
1、主料：黄瓜10千克，香菜500克，青，红椒各500克 ， 精盐，白酒 ， 香树叶，蒜瓣各适量 。
【酸黄瓜怎么做好吃 酸黄瓜的烹饪方法】2、将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下 ， 捞出，摆在坛内 。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止 。
3、用石板将黄瓜压?。?腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没 ， 待坛内浮面上出现一层白皮时即成 。
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