烤蛋糕模具用什么油好 做蛋糕的时候需要什么油


烤蛋糕模具用什么油好 做蛋糕的时候需要什么油

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1、玉米油:最常用到的油,性价比高实用 。
【烤蛋糕模具用什么油好 做蛋糕的时候需要什么油】2、橄榄油:玉米油替代油,适合老年人蛋糕,最适合人体营养的油脂 。
3、融化黄油:蛋糕会有奶香味,技术要求较高,容易失败 。
4、软化黄油:曲奇饼干类、口味馅料会用到 。