文章插图
1、清洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水，直到螃蟹吐出清水 。
2、将浸泡后的螃蟹拿出 ， 一只手捏住背壳 ， 另一只手用旧牙刷刷洗背壳和腹部，刷洗过程要在流水下进行 。
3、背壳和腹部清洗干净后，要将螃蟹腹部朝上放在清洗台上，用刷子刷洗蟹足，注意着重清洗蟹足和身体的连接部位以及蟹钳 。
【螃蟹怎么洗最快最干净 螃蟹如何洗最快最干净】4、外部清洗干净后 ， 可以用一只手固定螃蟹的蟹钳，另一只手掰开腹盖 ， 并不断挤压 ， 让腹盖中的脏东西排出 。
5、将挤压后的螃蟹放在流水下清洗一遍，然后浸泡在清水中，有利于清除螃蟹残留的脏水 。
6、把浸泡后的螃蟹放在水龙头下用流水淘洗两到三遍就可以了 。
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