文章插图
1、地瓜粉应用于中式点心制作较多 。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果 。
【地瓜粉可以做什么 能用地瓜粉做什么】2、地瓜粉是闽西客家人饮食中所不可缺少 。客家人喜欢把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包 。地瓜包是过节，喜酒桌上不可缺少的食物 。地瓜粉也被用于菜肴中 ， 把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮汤 。地瓜粉也是兜汤的重要组成部分之一 。
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