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1、荔枝可以做荔枝炒虾仁 。
2、准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许 ， 淀粉1汤匙 ， 大葱1棵 ， 生姜1小块 。
【荔枝可以做什么 荔枝最好吃的做法】3、具体做法：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀 ， 最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用 。葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水 。荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可 ， 锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟 ， 接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！

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