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【怎么煎金针菇 煎金针菇的技巧】1、材料：金针菇，葱花儿，孜然粉、食盐、烹调油各适量 。
2、做法：金针菇去根洗净淋去水份 。平底不粘锅烧热倒油，下金针菇，边煎边加入盐 。中间再淋一次油 。加孜然粉 。用锅铲压平金针菇，保持小火煎干水份 。一面发焦时翻面再煎，出锅撒葱花儿 。一道好吃的香煎金针菇做好了 。
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