文章插图
1、用料：白菜叶适量、粉条适量、羊肉卷适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、辣椒适量、火锅底料适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、蒜适量 。
2、羊肉卷适量 。适量水烧开，羊肉卷放入，焯一滚儿捞出 。
3、洗净浮沫，控干水份备用 。
4、白菜叶洗净撕大片 。
5、锅里适量油烧热，放入姜蒜 ， 花椒，辣椒，火锅底料，炒出红油 。
6、倒入适量开水，放入适量粉条，煮两三滚儿，放入白菜叶 。
7、适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿 。
【羊肉卷怎么做好吃不腻窍门 羊肉卷的做法】8、炖至白菜叶软烂，放入焯过水的羊肉 ， 煮至入味，关火盛出 。
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