【酱萝卜怎么做好吃 酱萝卜的做法】

文章插图
1、将白萝卜切成片，（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上） 。
2、找一大碗 ， 在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐 。撒好盐后盖上两层萝卜片 。
3、再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好 。将所有的盖好后静置15分钟 。15分钟后，将腌制出来的水倒掉 。
4、加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟 。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉 。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系
5、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分 。
6、在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷开水（200ML） 。
7、拌匀后盖上保鲜膜 。入冰箱冷藏2天即可开吃 。
8、天冷也可以常温下防置 。片比较薄，2天就可以吃了 。

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