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1、牛肉带筋的部位是牛腱子,也就是牛的前后腿肉 。牛肉就是从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一 。
【牛肉带筋的部位叫什么 牛肉带筋部位叫什么名字】2、牛腱子肉就是膝关节往上大腿上的肉,不包括牛屁股上的部分 。腱子肉即前后腿肉 。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形 。
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