【怎么煮面好吃又简单 红烧牛肉面的做法简介】

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1、红烧牛肉面做法：将牛腩切成均匀见方的块；汆水除去血沫和腥味；准备茶包袋1个，装入八角、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等香料（超市也有售搭配好的炖肉香料包） 。
2、炒锅中加油烧热，加入冰糖和牛肉块一起煸炒 ， 然后加入老抽、生抽上色，并调入适量盐；加入足够没过牛肉的水，放入香料，大火烧开撇去浮沫，转小火焖煮1个小时左右，至牛肉酥软 。煮牛肉时汤适当宽一些 ， 汤汁用来兑成面汤 ， 放入下好的面条 ， 加上牛肉，洒上葱花即可 。

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