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1、雪燕是苹婆树的分泌物 ， 主要产自于缅甸和我国云南地区，越南也有少量的分布 。
【雪燕是什么树的分泌物 雪燕介绍】2、雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物风干而成，刚刚分泌时就像水晶一样晶莹剔透 ， 接触到氧气氧化后颜色逐渐变成黄色，形成红色、黑色、棕色的雪燕 。
3、从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成 。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状，它们既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，所以可以通过延缓肠道对糖的吸收，降低机体对糖的摄取，以此降低体内的血糖，控制能量摄入 。因此，雪燕可以作为糖尿病辅助治疗的食物 。此外，作为膳食纤维的一种 ， 吃点也可以起到缓解便秘和促进排便的作用 。

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