文章插图
1、把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍 。
2、加入清水 ， 再加入足量的食盐 。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止 。
3、就这样把田螺泡在盐水里泡一两天 。由于盐份的刺激 ， 田螺会拼命的吸水、吐水 ， 吐出里面的泥沙 。
4、这期间反复换3次水 。最后一遍再用清水清洗几遍 。
5、把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了 。
【田螺怎么洗干净 田螺洗干净的方法】6、捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了 。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可用针或牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了 。

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