【苦瓜排骨汤的做法 具体的烹饪步骤总结】

文章插图
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块 。
2、锅中加清水适量，烧开 ， 放入排骨煮去血沫 ， 捞出洗净 。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开 ， 撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂 ， 再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可 。

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