文章插图
1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味；
2、入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米粗 ， 3厘米长的丝；
3、肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用；
4、姜洗净，切丝；香菜洗净，备用；
5、炒锅放旺火上 ， 添入清汤1250毫升，下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧；
6、烧至汤沸 ， 撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入大汤碗中，淋上香油即成；
【酸辣肚丝汤的做法有哪些步骤 猪肚要怎么处理干净】7、外带香菜碟与汤同时上桌 。

• 虾和绿豆汤可以一起吃吗 虾和绿豆汤不可以一起吃
• 雪梨银耳汤做法有哪些 银耳雪梨猪手汤怎么制作
• 重庆酸辣粉的做法有哪些 正宗的重庆酸辣粉怎么做
• 醒酒汤的做法步骤是什么 需要哪些材料制作
• 疙瘩汤的做法 大家快来试试
• 唯美的心灵鸡汤句子有哪些 正能量的优美句子精选
• 早安鸡汤简短 早安的说说
• 吃的汤圆怎么做 如何做汤圆
• 韩式牛尾汤的做法步骤是什么 牛尾汤要熬制多久
• 排骨汤怎么做低嘌呤 怎么做排骨汤低嘌呤