文章插图
1、将猪肉切成片 。野鸡从背部开膛去除内脏洗净，双爪别在腹内，翅膀一只从口内穿出，一只别在背后 。
2、野鸡下入沸水锅内汆烫 ， 去净血污捞出 。
3、锅内加鸡汤、绍酒、白糖、精盐、八角、葱、姜，下入鸡烧开 。
4、下入猪五花肉、水发香菇烧开，撇净浮沫，
5、另将沙锅内垫上白菜帮，将野鸡及汤倒在沙锅内，小火焖至野鸡熟烂，
6、去掉白菜帮及调料渣，野鸡装盘，汤汁入炒锅烧开，
【野鸡的做法有哪些 红扒野鸡的制作步骤是什么】7、加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，浇在野鸡上即成 。

• 酱焖嘎鱼的做法有哪些步骤 鲤鱼要怎么处理
• 金桔止咳的做法有哪些 金桔酱怎么制作
• 醋溜白菜的做法步骤是什么 需要哪些材料
• 大兴安岭旅游景点介绍 大兴安岭的简介
• 糖醋面筋的做法步骤是什么 需要哪些材料制作
• 长豆角的做法有哪些 砂锅长豆角怎么做
• 青椒炒肉的做法步骤是什么 肉丝怎么腌制
• 野猪肉的做法有哪些 野猪肉脯怎么制作
• 醋泡花生米的做法是什么 花生要怎么炸
• 雪菜小黄鱼的做法有哪些 雪菜蒸小黄鱼怎么做