【猪蹄的脚趾甲怎么弄下来 猪蹄去爪的方法】

文章插图
1、将猪蹄放入锅中煮20分钟左右，用锤子砸猪蹄的蹄甲即可去除 。
2、猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品，中医认为，猪蹄性平 ， 味甘咸 。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能 。
3、现代营养学研究表明 ， 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分 。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用 。

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