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【杨梅放久了有酒味还可以吃吗 杨梅怎么保存】1、最好不吃 。有酒味说明说明已经发酵，正在变质 ， 这样食物吃了对身体有害，特别是胃肠影响最大 。
2、冰箱冷藏保鲜：杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果 。保存新鲜杨梅建议放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中 ， 相对湿度在85%-90% 。也可以分装室温保存：将杨梅少量地分装到小篮子中，放在通风透气的地方 ， 这种一般能放1-3天 。

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