文章插图
1、加工食材
2、炒制3素菜
3、热配料混合配制
【鱼香肉丝怎么做 4步骤做出家常鱼香肉丝】4、装盘
方法/步骤

• 加工食材 把准备好的各种食材都加工一些，把猪肉切成肉丝，把笋切成笋丝 ， 把木耳切成木耳丝，把臻厨秘制鱼香汁放入一个小碗当中备用 。
  
• 炒制3素菜 在锅里放入适量的油，等油烧烫后先放入肉丝进行炒制，再放入笋丝进行混合炒热，接着放入木耳丝进行炒制 。等三样食材都差不多炒熟就可以装盆备用了 。
  
• 热配料混合配制 重新在锅中放入适量油与蒜片 ， 我们进行炒制 。接下来再倒入臻厨秘制鱼香汁一起混合炒制，大约2分钟就可以起锅 。
  
• 装盘 把之前装盘的肉丝、笋丝、木耳丝等再次放入锅中进行烧制 ， 香气出来之后就可以装入盘中 。取干净的大盘装入锅中的食材，再倒入锅中的热油，一道香喷喷的鱼香肉丝就做好了！
  

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