文章插图
1、有些绿色蔬菜需要将茎和叶子分离开来，一根菜一根菜的择就太慢了，我们可以拿出家里专门洗菜的漏盆，将菜的根部插进去，一扯，就能轻松将叶子留在盆里，茎部去掉了 。
2、如果需要用到大量的大蒜 ， 一个个地剥就太费时间了，我们可以拿出一头蒜，再用一个玻璃罐压在上面，轻轻使劲让蒜瓣分开 。
3、然后将分开的蒜瓣装入玻璃罐中，盖好盖子 ， 用力摇晃一会儿，再将大蒜倒出来时 ， 你会发现大蒜都已经皮肉分离了 。
【如何学会择菜小技巧 怎么学会择菜】4、生姜不喜欢吃皮，用削皮刀会很容易削去太多的肉，十分浪费，我们只需要拿出一个勺子，在生姜上面一刮，就能轻松去皮了 。

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