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【基围虾腹部的黑线是什么 基围虾腹部的黑线能吃吗】1、虾肚子下面的黑线是虾筋 ， 是可以吃的，不会影响虾肉的口干，所以在吃虾的时候并不需要把虾仁肚子下面的黑线弄掉 。
2、虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋 。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有 。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除 。
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