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1、大米如果生虫不是很严重，可以将大米连同装米的容器一起放入冰箱冷冻24小时后取出，再直接把它们挑拣出来就可以，冷冻过的大米并不会影响口感 。注意 ， 冷冻法并不能将米虫完全冻死，一旦恢复室温便会苏醒过来，所以冷冻完一定要及时挑拣出来 。
2、白酒中挥发出来的乙醇有杀毒灭虫的作用 。在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，让白酒自然挥发，如此便可有效防止大米生虫 。
3、在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜，盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错 。
【夏季大米储存方法 夏季大米的储存方法】4、干海带有很强的吸湿能力 。同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用，将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回 。一份海带大约可以反复用20次左右 。

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