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1、冷藏处理 。在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入 ， 放入冰箱冷藏层 。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些 。
2、脱水处理 。需要将其在阳光下暴晒，并且黄花菜之间不能够重叠，需要将它平铺完全展开，保证它能够完全的收到光照，蒸发掉水分 。一般晒制两三天左右便能成功 。之后再将它用保鲜袋装好并且完全密封，放置在阴凉处或者冰箱里便可以 。
【新鲜黄花菜的储存方法 新鲜黄花菜的储存方法简单介绍】3、制干处理 。将已经洗净好的黄花菜放入竹漏之中，再把它放入可以蒸腾加热的容器里面进行加入 ， 等到竹漏冒热气之后便可以停止 ， 此时还不能取出 ， 还需在里面蒸焖20分钟左右才能取出，之后再用保鲜袋或者保鲜盒装好放置即可 。

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