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1、薏米是薏苡的种子，薏苡为禾本科一年生或多年生草本 。以去除外壳和种皮的种仁入药 。
【薏米是怎么种出来的 薏米是什么种出来的】2、主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省 。味甘、淡 ， 性微寒 。其中以蕲春四流山村为原产地的“蕲春黄金薏”最为出名 ， 有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能 。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症 。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣 。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一 ， 可做成粥、饭、各种面食供人们食用 。尤其对老弱病者更为适宜 。

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