文章插图
1、注意观察外壳 。
2、优质的豌豆外壳饱满，凹凸有型，颜色为青黄色或青绿色，一般颜色发黄的都是老豌豆 ， 口感不佳不建议购买 。
3、有时候豌豆看着外表很饱满，其实里边的豆子很?。梢杂檬智崆岚囱雇愣箍? ，检验里边豆子的大小 ， 如果很轻松的就把豆壳按下去了，那不就说明豆子很小，不建议购买 。
【生活中豌豆应该怎么挑选 怎样挑选豌豆】4、如果豌豆壳内的豌豆很大，那么其重量就会重一些 ， 可以将豌豆拿在手中感受重量，如果压手感十足，就是优质的豌豆 。
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