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1、家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小 。只是需要的时间大约一天以上 。
2、次之，空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上 。
3、微波炉解冻：调在解冻档 。解冻迅速 。
【解冻肉馅儿的方法 如何解冻肉馅】4、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水 ， 不然会有很多鲜味及营养融入水中 。

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