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1、将猪血放在冷水盆里，没过血肠，一天换一次水，可保存三至四天 。
【家常猪血肠的储存方法 怎样储存家常猪血肠】2、猪血肠是一道汉族风味名菜，属于东北菜 。把生猪血放入盆内 ， 凝成块的要划碎；白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好；把准备好的肠子在清水锅内烧煮开 ， 开锅后用慢火煮15分钟取出 ， 用冷水泡凉，把线绳解去即成 。

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