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1、加些水淀粉，在食用面包糠的时候可以多放点水淀粉，这样就可以使面包糠牢固地粘在食物上 。
2、裹一层鸡蛋液，在锅面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，这是能让面包糠牢牢地裹在食物上的关键 。
【面包糠裹上不掉的窍门 面包糠怎么裹才不会掉】3、裹好后捏一下，裹好的面包糠可以可以用力捏一下，这样可以使面包糠更好地沾在食材上 。
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