【怎么炒杜仲 炒杜仲的制作方法】

文章插图
1、生杜仲除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干 。
2、制作盐杜仲先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度 ， 取出晾干 。杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出 。

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