文章插图
1、生抽是以优质黄豆和面粉为原料 ， 人工接入种曲，经天然露晒，发酵成熟后提取而成的酱油 。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美 。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多 。老抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸 。
【生抽是什么 与老抽的区别在哪里】2、生抽与老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，粘稠度较大；而生抽酱油盐度较低，颜色也较浅 。如果做粤菜或者需要保持菜肴原味时可以选用生抽酱油；如果想做口味重的菜或需要上色的菜肴如红烧肉，最好选用老抽酱油 。
- 梦回十三爷大结局 十三爷与蔷薇成亲
- 厕所里红色线虫危害 厕所里红色线虫危害是什么呢
- 梦见锅破了是什么意思 梦见锅破了的寓意
- 第三十八年夏至歌词 第三十八年夏至歌词是什么
- 唐探三思诺推唐仁是什么意思 唐人街探案3简介
- 30年是什么婚 你知道了吗
- 写福是什么年俗? 写福是啥年俗?
- 一生一世美人骨讲什么 一生一世美人骨是什么故事
- 护照多久过期 护照是什么
- 夏至未至立夏的结局 夏至未至立夏的结局是什么