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1、猪瘦肉的脂肪率小于白肉的脂肪率是毫无疑问的，但决不能含糊地讲猪瘦肉全是低热量的 。
【人们日常实用的瘦肉里也含有脂肪吗 瘦肉里有没有脂肪】2、肉的脂肪率在于它是什么动物的肉 ， 从畜肉类食品看来，如以100克净重为标准 ， 瘦牛肉含人体脂肪13.6克，瘦牛羊肉含6.2克，兔子肉含0.4克，而猪瘦肉却含28.8克 。所以说猪瘦肉并不等于低热量，吃多了，人体脂肪的摄取量也会提升 。
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