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【鸽子蛋怎么保存 鸽子蛋保存的方法】1、在室内常温23摄氏度，保鲜期为15天；放置冰箱内4-8摄氏度，保鲜期三个月 。
2、用冰箱确实可以保存鸽子蛋的活力，但需要控制好冰箱的温度 ， 一般以2-4度为宜 。新鲜的鸽子蛋在这样的温度下有的可以保存一个月左右 。不过温度也不能过低，当温度低于0度时，可能会使鸽蛋凝固，破坏鸽蛋的活性 。温度过高 ， 会大大降低其保存期 。同时建议每天翻动一次鸽蛋 ， 防止蛋膜和蛋壳粘贴 ， 这样也更能够延长其保存期 。冰箱保存鸽蛋，效果很好 。
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