文章插图
1、栗子热量：185大卡/100g 。
【板栗的热量 板栗的热量是多少】2、板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂 。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40%之多，接近红薯的两倍 。鲜板栗含有植物蛋白质，少量脂肪和丰富的碳水化合物 ， 含钙、钾、镁、锌等矿物质 ， 每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物 。

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