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1、新鲜槐花清洗干净 ， 晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味 。
2、开水快速焯烫，变色即拉出 。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可 。
【槐花晒干的正确方法 槐花晒干需要几天】3、放入筛子上控干水分 。放太阳下两三天，一般晒三天就非常干 ， 就可以收起来了 。

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