文章插图
1、处理食材
2、煎鱼
3、加入开水
4、小火炖
5、放入调料
6、出锅
方法/步骤

• 首先准备一条鲫鱼，处理清洗干净 ， 不会处理的可以到超市或者市场里面让卖家处理干净 。
  
• 起锅烧油，油温八成热放入清洗好的鲫鱼，开始煎炸，先将一面煎至金黄 ， 再翻另一面，煎的时候不要搅动 。
  
• 放入葱段、姜片、料酒，锅中加入开水，水要没过鱼 。
  
• 大火煮开继续再炖8分钟左右，然后转小火炖20分钟左右,加入切好的豆腐、枸杞 。
  
• 将豆腐煮熟放入盐、白胡椒粉即可 。
  
• 【鲫鱼豆腐汤的做法 手把手教你鲜嫩的鲫鱼豆腐汤】最后出锅前撒上葱花，鲫鱼豆腐汤就做好了 。
  

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