文章插图
1、接缝处密合：集市上卖的生蚝一般壳比较完整，在确保外壳完整的情况下，需要确认一下壳的接缝处是否密合 。接缝处密合、紧密，代表生蚝比较新鲜 。如果可以简单掰开，或者自然张开，代表不够新鲜，不要选购 。
2、壳够深或整个够厚：生蚝的壳越深 ， 或者从外观看，比较厚，一般代表了生蚝肉比较肥硕 。不要选购个头太小，壳太浅的生蚝 ， 那更多的是壳，不划算 。
【怎么挑选活的生蚝 新鲜生蚝怎么挑选】3、敲击生蚝，听声音：可以拿起两个生蚝，对敲，听听声音，如果声音比较空洞，有可能里面肉已经脱水，不够新鲜，不宜选购 。
4、打开生蚝 ， 检查肉质：可以让商贩打开一个检查肉质 ， 一般新鲜的生蚝是比较丰满，色泽比较饱和，没有多余的汁液 。用手轻戳生蚝肉，比较有弹性 。如果不符合这些特点 ， 可能不新鲜 。

• 怎么挑选最好的春笋 春笋要怎么选好
• 菠萝怎么隔夜保存 菠萝隔夜保存的方法
• 看不见你的笑我怎么睡得着歌词 看不见你的笑我怎么睡得着歌词是什么
• 我的下体一直疼痛怎么办
• 没有面包糠南瓜条怎么炸 炸南瓜条方法盘点
• 摆地摊的梗 摆地摊的梗是怎么来的
• 失眠怎么调理 13款安神养心粥 让你不失眠
• 粘老鼠的胶怎么洗掉 有什么方法
• 地暖不热怎么解决 不热解决方法
• 老鼠怎么灭 如何灭 老鼠