文章插图
1、凉水 。这样可以使排骨慢慢受热，有利于肉中的蛋白质及骨头中的骨胶和钙质溶解，可以最大限度地提高骨汤的营养成分 。
【炖排骨用冷水还是热水 炖排骨用冷水好还是热水好】2、如果是以吃肉为主，那就用热水和大火，因为热水可以迅速加热排骨，使肉质中的蛋白质等营养成分快速受热凝结 ， 防止营养成分流失到汤里，既可防止营养成分流失，又可保证排骨肉质的鲜美 。
- 刚装修的房用什么除甲醛 刚装修完的房子怎么去甲醛更加有效
- 银龙鱼的风水学应用 银龙鱼的风水学应用是什么
- 红箭鱼的风水学应用 红箭鱼的风水学应用是什么
- 炖锅养护方法 炖锅养护方法简述
- 象牙有什么用 象牙作用简述
- 泥土可以用来做什么 泥土可以做什么
- 格式刷是做什么的 格式刷有什么用
- 可乐最初是用来做什么的 可乐最初是怎么样的呢
- 打蛋器可以做什么 打蛋器的作用
- 燃油添加剂使用方法 燃油添加剂如何使用