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1、中风的预防在饮食方面，平时可以多吃一些蔬菜水果，能够降低中风的风险，比如多吃一些芹菜、白菜、菠菜、油菜、西兰花等，都是很好的选择 。也可以多吃一些桃子、苹果、橘子、梨子、橙子等 。蔬菜和水果里面含有丰富的叶酸，能够抗动脉粥样硬化 。
【预防中风多吃什么 预防中风多吃些什么】2、此外，建议患者可以平时多吃一些核桃、芝麻、松子、开心果等 ， 这些食物也能够降低中风的风险 。平时可以多吃一些深海鱼类，炒菜用一些橄榄油对身体也是有好处的 。需要注意的是，要降低中风的风险，不要吃过于油腻的食物，不要抽烟，不要喝酒 。

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